salada alema

8 porçoes                  45 minutos

• 500 g de batata
• 4 salsichas
• 1 xicara(cha) de salsao picado
• 3 colheres(sopa) de pepino em conserva
• 1 1/2 xicara (cha) de queijo prato cortado em cubos
• 3 colheres(sopa) de mostarda
• 2 colheres(sopa) de vinagre
• 3 colheres(sopa) de azeite
• 5 folhas de alface

Descasque a batata e cozinhe em agua e sal ate ficar macia. Escorra e corte em cubos, afervente a salsicha e corte -a em rodelas. Em uma tigela, misture a batata cozida, a salsicha em rodelas, o salsao picado, o pepino e o queijo prato. Tempere com a mostarda, o vinagre e o azeite. Em uma saladeira, distribua as folhas de alface lavadas e secas.
Ponha a salada no meio e se desejar, decore com rodelas de pimentao colorido. Sirva gelada.
Dica:
Voce pode substituir o queijo prato por outro de sua preferencia.